À Lanton, en Gironde, la chasse aux crevettes est une activité aussi traditionnelle que passionnante. Accessible aux petits comme aux grands, elle séduit chaque année des centaines de familles et d’amateurs de pêche à pied. Mais pour en profiter pleinement, il faut connaître les meilleurs coefficients de marée, les techniques adaptées et les règles à respecter. Voici tout ce qu’il faut savoir pour une expédition réussie dans les marais de Lanton.

Pourquoi Lanton est un spot idéal pour la pêche aux crevettes ?

Située en Nouvelle-Aquitaine, sur la rive gauche du Bassin d’Arcachon, Lanton bénéficie d’un marnage de 3,1 mètres, une amplitude suffisante pour découvrir des zones de pêche riches en crevettes grises ou roses. Contrairement aux crabes ou aux coques, les crevettes sont des proies mobiles qui se déplacent au gré des courants, profitant des mares résiduelles laissées par la marée descendante. Leurs habitats préférés ? Les flaques peu profondes, les ruisseaux saumâtres et les herbiers de Zostera (plantes aquatiques typiques du Bassin).

Les pêcheurs locaux apprécient particulièrement les horaires de marée à Lanton pour leur régularité. Les grandes marées, avec des coefficients dépassant 90, sont les plus propices : elles découvrent des étendues normalement immergées et permettent d’accéder à des spots habituellement inaccessibles. Aujourd’hui, les coefficients sont de 73 le matin et 66 le soir, des valeurs intéressantes mais pas exceptionnelles. La prochaine grande marée favorable est prévue pour le 1er avril, avec des coefficients de 91 le matin et 91 le soir – un rendez-vous à ne pas manquer !

Quelles techniques pour pêcher les crevettes à Lanton ?

À Lanton, la technique reine est l’utilisation d’un haveneau, un filet en forme d’entonnoir monté sur un manche de 2 à 3 mètres. Voici comment procéder :

1. Le choix du matériel : Privilégiez un haveneau avec un filet à mailles fines (10 mm maximum) pour capturer les petites crevettes sans abîmer les juvéniles. Un seau ou un panier en osier est indispensable pour conserver vos prises, ainsi qu’une épuisette pour trier les spécimens.

2. Le moment idéal : La pêche aux crevettes se pratique 2 à 3 heures avant la basse mer. À Lanton, avec un marnage de 3,1 m, les mares résiduelles sont les plus actives lors des marées de coefficient moyen à élevé. Les crevettes sont plus actives en début de matinée ou en fin d’après-midi, surtout par temps doux et sans vent fort.

3. La technique de pêche : Traversez les mares à pied, en balayant le fond avec le haveneau en mouvements lents et réguliers. Les crevettes, attirées par la turbidité, remontent dans le filet. Évitez de racler les fonds vaseux pour préserver l’écosystème. Une fois le filet relevé, secouez-le doucement pour faire glisser les crevettes dans votre seau.

4. Les astuces des locaux : Pour augmenter vos chances, repérez les zones où l’eau est légèrement trouble ou où des bulles remontent à la surface (signe d’une activité intense). Les crevettes aiment aussi se cacher sous les algues ou près des racines des palétuviers. Enfin, soyez patient : la pêche aux crevettes demande de l’observation plus que de la force.

Réglementation : ce qui est autorisé (et interdit) à Lanton

La pêche à pied est encadrée par des règles strictes pour préserver les ressources. Voici ce qu’il faut savoir avant de partir :

Taille minimale : Les crevettes doivent mesurer au moins 5 cm (queue comprise) pour être conservées. Utilisez une règle ou un gabarit pour vérifier vos prises sur place.

Quotas : À Lanton, comme dans tout le Bassin d’Arcachon, le prélèvement est limité à 5 kg par personne et par jour (toutes espèces confondues). Cette limite vise à éviter la surpêche et à protéger les stocks.

Périodes de pêche : La pêche aux crevettes est autorisée toute l’année, mais elle est déconseillée pendant les périodes de reproduction (généralement de mai à août). Consultez les panneaux d’information sur place ou le site de la Marée France pour les alertes saisonnières.

Interdictions :

  • Il est interdit de pêcher avec des outils motorisés (telles que les pompes à main) ou des filets à mailles trop fines (< 10 mm) ;
  • La pêche de nuit est strictement prohibée pour des raisons de sécurité ;
  • Certaines zones, comme les réserves naturelles ou les parcs ostréicoles, sont interdites à la pêche à pied. Renseignez-vous auprès de l’Office de Tourisme du Bassin d’Arcachon.

En cas de non-respect de ces règles, les amendes peuvent atteindre jusqu’à 1 500 €. Les agents de l’Office Français de la Biodiversité (OFB) effectuent des contrôles réguliers, surtout pendant les grandes marées.

Que faire de ses crevettes une fois rentré ?

Une fois votre butin ramené à la maison, plusieurs options s’offrent à vous pour déguster vos crevettes fraîches. La recette la plus simple ? Les faire cuire 2 minutes dans de l’eau bouillante salée avec une feuille de laurier et du citron. Elles se marient aussi parfaitement avec une sauce cocktail, des pâtes ou une soupe de poisson. Les pêcheurs expérimentés les conservent aussi au congélateur, après les avoir ébouillantées et décortiquées.

Pour prolonger le plaisir de votre sortie, pourquoi ne pas combiner la pêche aux crevettes avec la cueillette de coques ou de moules ? Les débutants trouveront leur bonheur dans les zones peu profondes, tandis que les plus aguerris pourront tenter leur chance avec les crabes verts, plus combatifs. N’oubliez pas d’apporter des bottes : les vasières de Lanton sont réputées pour leur consistance tenace !

Enfin, n’hésitez pas à partager vos prises sur les réseaux sociaux avec le hashtag #PêcheÀLanton. La communauté des pêcheurs à pied est très active, et les spots secrets se transmettent de génération en génération.

Prêt à enfiler vos bottes et à partir à l’aventure ? Consultez les horaires de marée à Lanton et planifiez votre prochaine expédition pour profiter des meilleures conditions. Bonne pêche !